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菠萝蜜上火,你不知道的大事件

相信大家一定都听说过菠萝蜜,菠萝蜜可不是菠萝,它长大后大概能有三四个正常菠萝的大小,酸甜可口,但闻起来有点怪,不过还是收到了大家的喜欢。其实,可能很多人对于菠萝蜜也只是听过但是却没有吃过,那今天我们就来说一说菠萝蜜吧。

菠萝蜜上火,你不知道的大事件

菠萝蜜属热性水果,吃得太多菠萝蜜上火是肯定的。如果肠胃不好的人吃多可能会拉肚子。具体吃多少才算是多,这个要看个人的量。小孩子尽量少吃,最好用盐水洗过再吃。那怎样吃菠萝蜜才更好?

一、糯米酿菠萝蜜

(一)材料:

菠萝蜜半个,糯米适量,白砂糖2茶匙

(二)做法:

1、糯米用清水浸泡3小时

2、将菠萝蜜一个一个的挖出来,放到冰箱里冷藏待用。

3、将糯米放到蒸笼里,大火蒸,待水开后关小火大概20分钟。

4、白砂糖放到蒸好的糯米里,趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。(下次做的话试放点椰浆估计更好吃)

5、一个小时后将菠萝蜜拿出来,将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里即可。

二、菠萝蜜果酱

(一)材料:

菠萝蜜果肉,细砂糖,柠檬汁

(二)做法:

1、取出菠萝蜜果肉,去掉核(不要浪费,煮着吃很粉糯的)

2、放入搅拌机中打成泥。不要需要太细,有颗粒也可以。

3、加入细砂糖(根据各人口味加,菠萝蜜本身就非常甜,不用加太多)

4、放入搪瓷锅中小火煮,加入柠檬汁调味。

5、最后收浓即可,冰箱冷藏保存。

6. 酿好后如果放到冰箱里再冷藏半个小时则口感更佳 。

三、菠萝蜜酒

(一)材料:

菠萝蜜,蜂蜜,九江双蒸酒

(二)做法:

1、买回来的菠萝蜜果实,ca188亚洲城取果实时最好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉

2、洗净晾干

3、用刀轻轻划下去

4、轻轻一剥果肉和果核分离

5、剥出果核(果核千万别扔了)

6、果核洗净,用水煮熟,比栗子还好吃呢

7、其实小潺更喜欢吃菠萝蜜的核

8、放进无油无水的玻璃瓶中

9、倒入蜂蜜

10、九江双蒸浸过面

11、浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜

12、我用的是长白山白蜜

13、几个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了

14、泡过酒的菠萝蜜果实虽然色泽依旧,但味道已经不好吃了

菠萝蜜可以说是让人又爱又恨,因为一方面它可以美容养颜,还能护肝减肥,另一方面呢,吃多菠萝蜜上火也是很让人头疼的一件事。但是,不管怎么说,对于菠萝蜜还是不要因为贪吃而吃太多了。同时在吃的时候,还要用淡盐水泡一下,以免过敏哦。

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